牛肉别只会炒,加一把金针菇这样做,汤鲜肉嫩滑,比吃暖锅还过瘾:亚博ag靠谱有保障

企业新闻 | 2021-08-15
本文摘要:平常吃的肉类中,牛肉也是我们经常吃的荤类,它营养富厚,适合一家巨细吃,而且也是比力容易买到的食材。

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平常吃的肉类中,牛肉也是我们经常吃的荤类,它营养富厚,适合一家巨细吃,而且也是比力容易买到的食材。大多数人吃牛肉都喜欢下锅炒着吃,简朴快速又好吃,不外炒牛肉也是需要许多技巧的,如果掌握欠好,牛肉要么就炒老了,要么就不熟,不仅仅影响口感,味道也不会好,那么牛肉除了炒着吃,咱们还可以怎样做来吃呢?今天我跟大家分享一个服法,也是很简朴的,小技巧很容易掌握好,做出来的牛肉不仅嫩滑好吃,而且配菜都很是受接待,一锅出锅,汤味鲜口感好,连汤汁都吃光光。食材准备:牛肉1块,金针菇1把,三个番茄,四朵鲜香菇,青菜1小把,鸡蛋1个,姜1块,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,花生油,清水等。

详细做法步骤如下:第一步:先来准备配菜,鲜香菇4朵,清洗洁净后在每朵香菇面上划刀花,新鲜的番茄3个,洗净后直接切丁,如果不喜欢吃番茄皮的,也可以先去掉皮再切成丁。第二步:准备一把金针菇,先把老根去掉,然后再拿去冲洗洁净,放一边沥干水分备用,再准备一小把新鲜的青菜,建议用小白菜,做出来吃着很是过瘾,白菜洗净后切小段备用。第三步:接下来准备一块牛肉,或许半斤左右差不多了,牛肉可以准备牛脖子上的那一块肉,肉质口感比力好,牛肉洗净后挤干水分,先顺着纹路切大块,再逆着纹路切薄片,稍微切大片一点,但一定要薄,只管切薄切匀称。

第四步:牛肉片切好放到大碗中,加入一个跟鹌鹑蛋差不多大的鸡蛋,再加上点胡椒粉,少许的蚝油,一点点生抽,少许的盐,最后再洒入一点花生油,把它抓拌匀称后放一边备用。第五步:准备一块姜去皮洗净后切片,然后准备一个小锅,把锅烧热后下少许花生油,油热后下入切好的姜片,把姜片爆出香味,爆香后倒入准备好的番茄粒,调大火翻炒,炒出番茄汁。第六步:番茄汁炒出来后,加入一碗的清水,接着摆入准备好的金针菇,金针菇摆好后把准备好的青菜和香菇也铺在面上,只管铺平一点,最后撒入一点盐。

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第七步:盖上锅盖,调大火炬它煮开,煮开就可以了,这一步千万别煮久了。第八步:煮开后调小火,然后打开锅盖,用筷子把牛肉一片片摆在上面,只管摆匀称一点,一片片摆进去,摆好后调大火再次烧开,牛肉变色后就差不多了。第九步:再次烧开,牛肉变色就可以关火开吃了,这一锅金针菇牛肉煲就做好了,喜欢的朋侪试一下,简朴易做,味道鲜美,凉凉的天气来上一锅开胃又暖心,比吃暖锅还过瘾哦。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物。


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