这才是土豆烧牛肉的正确做法 下饭利器 用不了2个小时!

企业新闻 | 2021-09-24
本文摘要:简介:土豆和牛肉一起搭配,可以说是最经典完美的,也是人们超极喜爱的家常鲜味。

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简介:土豆和牛肉一起搭配,可以说是最经典完美的,也是人们超极喜爱的家常鲜味。中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为富厚,因此家中常吃此菜有利于全家人的康健,不外肠胃欠好的要适可而止。土豆烧牛肉准备时间:10-20分钟制作时间:1-2小时用餐人数:3-4人食材:主料:牛肉350g,土豆2个,胡萝卜1个辅料:老抽20ml,香叶2片,陈皮3g,白酒3ml,白糖3g,大料3个,桂皮1块,干柠檬片1片,鸡精少许,油,盐,葱,姜各适量制作步骤:准备好所有的食材牛肉切小块冷水入锅焯烫葱姜,调料准备好炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻加入白酒炒香加入老抽炒至上色再加入白糖继续翻炒加入适量的开水大火煮开中小火焖烧1个半小时然后加入土豆和胡萝卜继续烧制20分钟,加入盐调味大火收汁即好小贴士牛肉要冷水焯烫,脏工具去除得更洁净。

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烧至牛肉可以加少许陈皮,干柠檬,既能让牛肉无腥味也能使牛肉更容易熟烂口感更佳。轻松一刻这孩子有前途。

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